Grill Plate Gazlı
Öztiryakiler Grill Plate Gazlı
- Tüm ızgaraların maksimum ürün pişirme kapasitesi, mükemmel pişirme performansının yanında homojen pişirme yüzey sıcaklığı yaratmak icin tasarlanmıştır.
- Izgaralarda standart olarak 15 mm kalınlığında satine edilmiş çelik pişirme yüzeyi mevcuttur. Opsiyonel olarak pişirme yüzeyine sert krom kaplama yapılabilmektedir. Sert krom kaplı yüzeyler temizlik kolaylığının yanında maksimum hijyen sağlamaktadır.
- Geniş yağ tahliye deliği sayesinde, pişirme sırasında oluşan atık yağ 1,5 litre hacmindeki yağ haznesine kolayca akmaktadır. Yağ haznesi cihazın ön tarafından kolayca alınabilmektedir.
- Paslanmaz çelikten yapılmış koruma sacı arka ve yan taraflara yağ sıçraması en düşük seviyeye indirgenmektedir. Böylece güvenlik arttırılmış ve rahat kullanım imkanı sağlanmıştır.
- Paslanmaz çelik koruma sacı kolay çıkarılabilir ve bulaşık makinesinde yıkamaya uygundur.
- Pişirme yüzeyinin altında paslanmaz çelikten yapılmış brülörler mevcuttur. Termostatik gaz valfi ile kontrol edilen pişirme yüzey sıcaklığı 100-300 °C arasında ayarlanabilmektedir. Bu da optimum gaz tüketimi ve yüzeyde istenilen sıcaklık dağılımını sağlamaktadır.
- Güveliği arttırmak için piezo çakmaklı ateşleme sistemi mevcuttur.
- Güvenliği arttırmak için emniyet tertibatlı gaz muslukları ve alev denetleme için termokupul kullanılmıştır.
- Brülörlerdeki pilot alev sistemi sayesinde cihazları hızlı ve kolay kullanma imkanı sağlanmıştır.
- Düz, oluklu veya düz ile oluklu birlikte olan pişirme yüzeyleri sayesinde birçok farklı pişirme olanağı sağlamaktadır.
- Kullanıldıklari ortama daha düşük ısı yayılımı veren ve çizilmeye karşı dayanımı yüksek olan sert krom kaplı parlatılmış pişirme yüzeyleri tüm ızgara modellerinde isteğe bağlı olarak tercih edilebilir.
- İkili modellerde pişirme yüzey sıcaklığı 2 ayrı termostatik gaz valfi ile kontrol edilmektedir. Böylece iki farklı sıcaklıkta pişirme yüzey sıcaklığı sağlanmıştır.
Grill Plate Gazlı
Öztiryakiler Grill Plate Gazlı
- Tüm ızgaraların maksimum ürün pişirme kapasitesi, mükemmel pişirme performansının yanında homojen pişirme yüzey sıcaklığı yaratmak icin tasarlanmıştır.
- Izgaralarda standart olarak 15 mm kalınlığında satine edilmiş çelik pişirme yüzeyi mevcuttur. Opsiyonel olarak pişirme yüzeyine sert krom kaplama yapılabilmektedir. Sert krom kaplı yüzeyler temizlik kolaylığının yanında maksimum hijyen sağlamaktadır.
- Geniş yağ tahliye deliği sayesinde, pişirme sırasında oluşan atık yağ 1,5 litre hacmindeki yağ haznesine kolayca akmaktadır. Yağ haznesi cihazın ön tarafından kolayca alınabilmektedir.
- Paslanmaz çelikten yapılmış koruma sacı arka ve yan taraflara yağ sıçraması en düşük seviyeye indirgenmektedir. Böylece güvenlik arttırılmış ve rahat kullanım imkanı sağlanmıştır.
- Paslanmaz çelik koruma sacı kolay çıkarılabilir ve bulaşık makinesinde yıkamaya uygundur.
- Pişirme yüzeyinin altında paslanmaz çelikten yapılmış brülörler mevcuttur. Termostatik gaz valfi ile kontrol edilen pişirme yüzey sıcaklığı 100-300 °C arasında ayarlanabilmektedir. Bu da optimum gaz tüketimi ve yüzeyde istenilen sıcaklık dağılımını sağlamaktadır.
- Güveliği arttırmak için piezo çakmaklı ateşleme sistemi mevcuttur.
- Güvenliği arttırmak için emniyet tertibatlı gaz muslukları ve alev denetleme için termokupul kullanılmıştır.
- Brülörlerdeki pilot alev sistemi sayesinde cihazları hızlı ve kolay kullanma imkanı sağlanmıştır.
- Düz, oluklu veya düz ile oluklu birlikte olan pişirme yüzeyleri sayesinde birçok farklı pişirme olanağı sağlamaktadır.
- Kullanıldıklari ortama daha düşük ısı yayılımı veren ve çizilmeye karşı dayanımı yüksek olan sert krom kaplı parlatılmış pişirme yüzeyleri tüm ızgara modellerinde isteğe bağlı olarak tercih edilebilir.
- İkili modellerde pişirme yüzey sıcaklığı 2 ayrı termostatik gaz valfi ile kontrol edilmektedir. Böylece iki farklı sıcaklıkta pişirme yüzey sıcaklığı sağlanmıştır.
Hareketli Benmari Elektrikli
Öztiryakiler Hareketli Benmari Elektrikli
- Paslanmaz çelik gövdeli
- Su tahliye vanalı
- Yüksek verimli silikon yapıştırma rezistanslı
- Termostat 30-90 °C arası sıcaklık kontrolü yapabilmektedir
- Darbelere karşı koruma amaçlı köşe tamponu
- Paslanmaz çelik boru kulplu
- Paslanmaz çelik taban raflı
- İkisi frenli ikisi frensiz 4 adet Ø100 tekerlekli
Isıtmalı Banket Arabası Elektrikli
Öztiryakiler Isıtmalı Banket Arabası Elektrikli
- Tek Inox kapılı ısıtmalı banket arabası
- Konveksiyon sistem sıcak banket arabasının sunduğu kuru ya da nemli hava ısıtma imkanı sayesinde gıdalarınızdan en iyi sonucu alırsınız.
- Dijital kontrol sistemi sayesinde kabin sıcaklıkları ayarlanabilir ve izlenebilir. HACCP ile tam uyumlu dijital kontrol sistemi ile uyarı ve ikazlar izlenebilir.
- Geniş depolama alanlı kabin pres baskılı devrilmeye karşı önlem alınmış kızaklar sayesinde GN 2/1 küvetler yada raflar ile tam uyumludur.
- Tüm koşullarda hızlı ısıtma imkanı sağlayan optimize edilmiş güçlü hava sirkülasyonu aşağıdan yukarıya homojen bir ısı dağılımı sağlar.
- Kabini saran 70 mm kalınlığındaki poliüretan dolgu çevreyi %100 koruma garantisi ile en iyi izolasyonu sağlar.
- Kolay sökülebilir üç katlı manyetik kapı contası izolasyonu arttırarak enerji tüketimini azaltır.
- Kabindeki tepsi ve raf mesafeleyicileri banket arabasının içinde sıcak hava dolaşımını kolaylaştırır ve her tarafta homojen bir sıcaklık dağılımı elde edilmesini mümkün kılar.
- İstenildiğinde kolayca yerinden çıkartılabilen kızaklı konveksiyon sistem ısıtma ünitesi.
- Nemli sıcak hava elde etmek için kullanılan GN küvet kolayca çıkarılabilir.
- GN küvet istenildiğinde manuel olarak su ile doldurulabilir.
- Cihazda kullanılan dijital termometre termostat ile 50-80 °C ısı aralığında kontrol edebilme ve ısıyı gözlemleme imkanı sağlar
- Çıkartılabilir ısıtma sistemi
Kaynatma Tenceresi Gazlı
Öztiryakiler Kaynatma Tenceresi Gazlı
- Krom kaplı tahliye vanası kilitlenebilir özelliklidir. Isı yalıtımlı kulp ile kullanıcıya güvenli açma/kapama imkanı sağlanmıştır.
- Su doldurma musluğu ile kazan kolay şekilde doldurulabilir.
- Cidar suyu kontrolü için ayrı musluk mevcuttur.
- Cidar tabanı ve yan duvarlarda homojen ısı dağılımı sağlayan buhar sistemi 110°C ve 0,4 bar'lık buhar oluşturmaktadır.
- Pişirme sırasında cidarda oluşan basınçlı buhar emniyetli şekilde buhar tahliye valfi tarafından tahliye edilir.
Patates Dinlendirme Elektrikli
Öztiryakiler Patates Dinlendirme Elektrikli
- Patates dinlendirme ünitesi genellikle fritözlerle birlikte kullanılmakta kızarmış patateslerin porselen infrared ısıtıcı vasıtasıyla sıcak kalması sağlanmaktadır. Ayrıca kızarmış patatesler üzerinde kalan fazla yağın hazne içine süzülmesini sağlanmaktadır.
- Cihazın arka bölümüne yerleştirilmiş porselen infrared ısıtıcı bekletme süresini arttırmaktadır.
- Cihaz içindeki delikli oval saç sayesinde patatesler merkeze toplanmakta ve kolay şekilde alınabilmektedir.
Set Üstü Ocak Elektrikli
Öztiryakiler Set Üstü Ocak Elektrikli
- Tüm elektrikli kuzine ve set üstü ocaklarda özel kalıplar ile pres baskı yöntemi kullanılarak üretilmiş 1,5 mm kalınlığında 304 kalite paslanmaz çelik monoblok üst tablalar kullanılmaktadır. Böylece üst tabla dayanıklılığı arttırılmakta ve temizlik kolaylığı sağlanmaktadır.
- Döküm malzemeden imal ısı plakaları sızdırmaz olarak pres baskı üst tabla ile birleştirilmiştir.
- Her ısı plakasında aşırı ısı termiği mevcuttur. Bu termik ısı plakası aşırı ısındığında elektriği keserek ısı plakasının zarar görmesi engellenmektedir ve aşırı ısı ortadan kalktığında sistemi devreye otomatik olarak almaktadır.
- Her ısı plakasında 90-450 °C arası kontrol edilmesine olanak sağlayan 6 konumlu şalter bulunmaktadır. Bu sıcaklık kontrolü sayesinde kullanıcı pişirme veya bekletme gibi uygulamaları yapabilmektedir.
